家常红烧鸽子的做法(家常红烧鸽子的做法视频)
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本文目录
怎样做红烧乳鸽
用料：乳鸽2只 ，视频生抽2勺 ，家常家常耗油一勺 ，红烧红烧盐一勺 ，鸽的鸽八角2粒，做法做法生姜3克 ，视频红干椒3个 ，家常家常酱油一勺
步骤 ：
1、红烧红烧乳鸽清理干净洗净斩块备用 。鸽的鸽
2 、做法做法乳鸽放入生抽 ，视频耗油 ，酱油调味拌均匀腌制15分钟 。
3 、热锅热油倒入乳鸽大火翻炒3分钟 。
4 、炒至乳鸽断血色加入姜丝 ，干椒 ，八角 ，倒入温水盖锅盖中火慢炖20分钟 。
5、焖至汤汁浓稠乳鸽肉熟烂即可出锅。
怎样做红烧鸽子好吃
红烧鸽子好吃的做法如下
准备主料 ：鸽子3只 。
配料 ：干香菇1两 。
佐料 ：料酒50克 ，姜1块 ，巢果1棵 ，盐5克 ，生抽1勺 ，老抽半勺，豆辫酱1勺 ，白砂糖5克 ，鸡精5克 ，香油5克 。香菜2棵 。
操作步骤 ：
1 ，鸽子杀好 ，去内脏，切块 。
2 ，姜用刀拍扁 。
3，锅中放油，鸽子肉下锅，翻炒断生后加料酒 ，再炒1分钟后加生姜 ，巢果 ，盐 ，生抽 ，老抽，豆辫酱继续翻炒 ，炒出香味后加入沸水 ，煮50分钟 ，加入白砂糖提鲜 ，再加鸡精 ，开大火收汤汁，淋上香油 ，起锅 ，装入碗中再在上面放入香菜即可 。
红烧鸽子怎么炖最好吃最简单
食材准备
乳鸽1只 ，黄豆芽200克 ，食盐适量 ，姜1块 ，蒜少许 ，油适量 ，胡椒少许 ，洋葱适量 ，红椒1个。
方法步骤
1 、将乳鸽处理洗净后剁成小块 ，黄豆芽洗净 ，沥干待用;
2 、青红和洋葱以及姜蒜分别切好待用;
3、炒锅中放油烧热 ，下入姜片爆香 ，然后倒入乳鸽煸炒;
4 、接着放入蒜瓣洋葱，翻炒均匀后再加入料酒 ，盐 ，老抽炒匀;
5 、然后沿着锅边加入适量的冷水 ，大火烧开后转小火慢炖半小时;
6 、待汤汁少时，加入黄豆芽 ，青红椒炒至断生，再放胡椒调味，装盘即可
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